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16 juin 2015 2 16 /06 /juin /2015 09:45
Muffins aux groseilles

Coucou les amis !

Désolée de ne pas être très présente sur ce blog mais les travaux de la maison et l'entretien du jardin prennent beaucoup de temps dons moins de popotte en ce moment ... Le jardin est actuellement rempli de belles grappes rouges et je me suis rendue compte que je n'avais jamais publié cette recette que je fais pourtant depuis une vingtaine d'années dès que des groseilles passent sous mon nez, c'est-à-dire souvent ...

Ingrédients :

150g de farine - 125g de sucre - 1/2 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - 1 gros oeuf - 4 càs de lait - 4 càs d'huile neutre - 125g de groseilles.

Mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel dans un saladier, faire un puits, y délayer l'oeuf battu, le lait et l'huile, bien mélanger pour obtenir une pâte homogène. Incorporer délicatement les groseilles, remplir des moules à muffins en silicone aux trois-quarts et enfourner à 180°C pour 18 minutes. Enjoy !

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Published by fanny
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Bonjour et bienvenue sur mon blog destiné à vous faire partager mes tentatives picturales (acryliques sur toile et collages) et culinaires … ainsi que toutes les gaffes et maladresses qui ponctuent le processus de création : A tous mes loupés, mes ratés (mes vrais soleils pour les fans de JJG !)

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