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24 juin 2013 1 24 /06 /juin /2013 11:21

 

 

gambas.jpg

 

... la rencontre de l'asie et du québec dans cette simplissime recette où les crevettes sont ultra savoureuses ...

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

une vingtaine de gambas - 6 càs de sirop d'érable - 2 càs de sauce soja - 1 càs d'huile d'olive - 1 càs d'huile de sésame - sel, poivre, piment d'espelette et sésame.

 

Décortiquer les crevettes en laissant la tête et la queue. Les aligner dans un plat et les assaisonner de sel, de poivre et de piment d'espelette. Dans un bol, mélanger le sirop d'érable, la sauce soja et les huiles, arroser les crevettes avec ce mélange, parsemer de graines de sésame et enfourner à 180°C jusqu'à ce que les crevettes soient bien laquées (environ 15 minutes).

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Bonjour et bienvenue sur mon blog destiné à vous faire partager mes tentatives picturales (acryliques sur toile et collages) et culinaires … ainsi que toutes les gaffes et maladresses qui ponctuent le processus de création : A tous mes loupés, mes ratés (mes vrais soleils pour les fans de JJG !)

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