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29 janvier 2015 4 29 /01 /janvier /2015 15:07

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... Très bon gâteau délicatement vanillé léger comme un nuage trouvé sur le site "c'est moi qui l'ai fait !" ...

 

Ingrédients :

 

 

1 pâte brisée - 500g de fromage blanc - 2 oeufs - 100g de sucre - 35g de maïzena - 15cl de crème fraîche - 1 càc d'extrait de vanille - 1/2 càc de levure chimique - 1 pincée de sel.

 

Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre, ajouter le fromage blanc, la maïzena, la crème fraîche, la levure et la vanille, bien mélanger. Monter les blancs en neige avec la pincée de sel et les ajouter délicatement à la préparation.

Préchauffer le four à 150°C. Dérouler la pâte brisée dans un moule à manquer chemisé de papier cuisson, y verser la préparation et enfourner pour 1h. Eteindre le four et laisser le gâteau refroidir à l'intérieur.

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commentaires

Anne DAVID 04/02/2015 15:25

hummmmmmmmm, un vrai délice ma belle! je vais le refaire c'est sure!

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Bonjour et bienvenue sur mon blog destiné à vous faire partager mes tentatives picturales (acryliques sur toile et collages) et culinaires … ainsi que toutes les gaffes et maladresses qui ponctuent le processus de création : A tous mes loupés, mes ratés (mes vrais soleils pour les fans de JJG !)

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