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5 octobre 2013 6 05 /10 /octobre /2013 11:49

vanille.jpg

 

... Après un déménagement fastidieux, besoin d'un petit réconfort sucré malgré un frigo vide : des petites crèmes onctueuses bien vanillées en moins de temps qu'il ne faut pour le dire ...

 

Ingrédients :

 

50cl de lait - 1 gousse de vanille - 40g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 3 càs de maïzena - 1 oeuf.

 

Faire bouillir 25cl de lait avec la gousse de vanille fendue et grattée. Fouetter 25cl de lait froid avec la maïzena, puis l'oeuf et les sucres, verser sur le lait bouillant (gousse de vanille retirée) et cuire à feu doux en remuant jusqu'à ce que la crème épaississe. Verser dans des ramequins et tenter de laisser refroidir ...

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Bonjour et bienvenue sur mon blog destiné à vous faire partager mes tentatives picturales (acryliques sur toile et collages) et culinaires … ainsi que toutes les gaffes et maladresses qui ponctuent le processus de création : A tous mes loupés, mes ratés (mes vrais soleils pour les fans de JJG !)

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