... Very sorry pour cette longue interruption du son et de l'image, mea culpa, c'est ma très grande faute, pas eu beaucoup de temps pour cuisiner et encore moins pour poster ... mais je reviens avec de petites bombes culinaires et caloriques (recette de Julie Andrieu) qui feront merveille pour accompagner le café en ces fêtes de fin d'année que je vous souhaite bien bonnes ...
Ingrédients :
100g de confiture de lait - 50g de beurre - 1 oeuf entier + 1 jaune - 30g de sucre - 20g de farine - sel.
Préchauffer le four à 180°C. Chauffer la confiture avec le beurre à feu doux et bien mélanger. Hors du feu, y incorporer l'oeuf et le jaune battu, puis le sucre, la farine tamisée et une pincée de sel tout en fouettant. Verser cette préparation dans des moules à mini-muffins et enfourner 10 minutes.
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