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3 janvier 2013 4 03 /01 /janvier /2013 19:13

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... Bonne année 2013 à tous !!!

 

Après ces nombreuses et copieuses agapes, une petite recette à adapter avec ce que l'on a dans son frigo : des pitas ou des tortillas à garnir avec des lamelles d'agneau (restes de gigot ou d'épaule par exemple), des germes de soja frais, des lamelles de concombre, des feuilles de romaine, des carottes fraîchement râpées, des oignons blancs émincés ... et pour accompagner tout ça, je vous propose une petite sauce pimentée qui déchire sa race : il suffit de faire réduire 125ml de sauce chilli douce avec 60ml de bouillon de boeuf, 2 gousses d'ail haché et une petite poignée de cacahuètes concassées jusqu'à obtenir une consistance de sauce. Attention, papilles sensibles s'abstenir : ça déménage ...

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Bonjour et bienvenue sur mon blog destiné à vous faire partager mes tentatives picturales (acryliques sur toile et collages) et culinaires … ainsi que toutes les gaffes et maladresses qui ponctuent le processus de création : A tous mes loupés, mes ratés (mes vrais soleils pour les fans de JJG !)

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