Sel aux cèpes séchés ...

... Aujourd'hui, un petit truc super sympa piqué à Donna Hay dans son magnifique livre "Simple et bon" : mixer du sel et des cèpes séchés et garder le tout dans un petit bocal hermétique. Ce sel aromatisé peut se saupoudrer sur des steacks, des magrets, des frites, un cappuccino de cèpes, être incorporé à une purée et j'en passe : toutes les fantaisies sont permises ...

Comments

[Jacques Humul]

Ah!!! bien!!! moi qui cherchait comment donner un gout de champignon à mes purées... Merci!

[fanny]

De rien, c'est cadeau !