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3 juin 2013 1 03 /06 /juin /2013 12:04

tzatziki.jpg

 

... Une petite tartinade toute fraîche pour fêter l'arrivée (timide) du soleil ... Petit rappel (déjà évoqué sur ce blog) : pour "fabriquer" du yaourt grec, il suffit d'égoutter des yaourts nature pendant au moins quatre heures dans un filtre à café ...

 

Ingrédients :

 

1 bol de yaourt grec - 1 concombre - 2 gousses d'ail hachées - 2 càs d'huile d'olive - 1 càs de jus de citron - herbes aromatiques ciselées (j'ai mis quelques feuilles de menthe et un petit bouquet de persil plat mais c'est open) - sel et poivre.

 

Râper le concombre et bien le presser pour en extraire toute l'eau. Ajouter tous les autres ingrédients, assaisonner, bien mélanger et réfrigérer au moins une heure.

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Published by fanny - dans Grignotages
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commentaires

Michael 24/07/2013 09:11

Alors ça! j'adore!

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Bonjour et bienvenue sur mon blog destiné à vous faire partager mes tentatives picturales (acryliques sur toile et collages) et culinaires … ainsi que toutes les gaffes et maladresses qui ponctuent le processus de création : A tous mes loupés, mes ratés (mes vrais soleils pour les fans de JJG !)

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