• Puls'art 2012 ... (14/05/2012 publié dans : Humeurs )
    ... Voici quelques oeuvres de Sophie Morisse dont je suis fan absolue et qui sera au festival Puls'art au Mans ce week-end, soit entre le 17 et le 20 mai 2012 au musée de Tessé (entrée libre !) ...
  • Brochettes de poulet façon yakitori ... (09/05/2012 publié dans : Plats et accompagnements )
    ... Une petite recette comme je les aime : simple, rapide et qui plaît à toute la famille ... Ingrédients : 4 blancs de poulet - 4 càs de sauce soja - 3 càs de sucre - 1 càs de vinaigre de riz - 1 ...
  • Cailles laquées aux cerises et navets... et plus si affinités... (24/04/2012 publié dans : Plats et accompagnements )
    ... J'avais des cailles au frigo, des petits navets de mon panier bio et un reste de cerises en bocal que j'avais entamé pour accompagner des aiguillettes de canard, j'ai tapé tout ça sur google ...
  • Joyeuses Pâques !!! (08/04/2012 publié dans : Plats et accompagnements )
    ... Joyeuses Pâques à tous ! Et lâchez-vous sur le chocolat, c'est bon pour le moral (c'est bon bon !) Juste une petite recette vite faite pour aujourd'hui : si vous avez deux courgettes qui ...
  • Scones et confiture de baies de goji ... (26/03/2012 publié dans : Desserts et gourmandises )
    ... Pour vous la faire courte, les baies de goji sont censées prolonger la durée de vie, améliorer l'énergie et l'endurance, aider à rester jeune, réduire la tension artérielle, prévenir la ...
  • Raviolis porc et crevettes à la vapeur ... (15/03/2012 publié dans : Grignotages )
    ... c'est un peu la mission pour trouver de la pâte à raviolis à Poitiers ... comme d'autres trucs d'ailleurs ... mais j'en ai enfin trouvé et j'ai pu faire une petite trentaine de bons raviolis ...
  • Mascarpone maison ... (03/03/2012 publié dans : Recettes diverses )
    ... Encore une petite recette du "Fait maison" : il faut s'y prendre un peu à l'avance mais c'est super simple et ça vaut vraiment le coup : mon tiramisu était ultra mousseux et léger, un bonheur ...
  • Tortilla au four ... (18/02/2012 publié dans : Grignotages )
    ... N'ayant pas encore de poêle double-faces spéciale tortilla, j'ai essayé cette version au four et franchement, c'est le top : l'esthétique est nickel, pas de risque d'accident de manipulation ...
  • Albondigas ... (03/02/2012 publié dans : Grignotages )
    ... Version simplifiée (encore une recette de Trish !) de ces petites boulettes de viande relevées que l'on peut grignoter frites (éventuellement trempouillées dans une petite sauce pimentée) ou ...
  • Mel i mato ... (27/01/2012 publié dans : Desserts et gourmandises )
    ... Dans mon fameux livre "Fait maison" dont je vous parlais récemment, ils préconisent de mettre un yaourt nature à égoutter dans un filtre à café, lui-même installé dans un entonnoir calé dans ...
  • Gouda au wasabi ... (17/01/2012 publié dans : Humeurs )
    ... En passant devant cette chose verte au détour d'un rayon de mon supermarché, j'ai d'abord marqué un temps d'arrêt, puis je me suis dit que non, ce n'était décidemment pas une couleur normale ...
  • Tajine d'agneau aux pruneaux ... (09/01/2012 publié dans : Plats et accompagnements )
    ... Une recette ultra-basique, faite, refaite et re-refaite tellement c'est bon ... Ingrédients : 800g d'agneau en gros cubes (gigot ou épaule) - une douzaine de pruneaux dénoyautés - 1 oignon - ...
  • Fait maison ... (02/01/2012 publié dans : Humeurs )
    BONNE ANNEE 2012 A TOUS !!! ... Et ma bonne résolution pour l'année à venir est venue de ce très beau livre que le papa noël a eu la gentillesse de m'offrir : essayer d'acheter le moins de choses ...
  • Friture d'éperlans ... (27/12/2011 publié dans : Grignotages )
    ... C'est bon, c'est fin, ça se mange sans faim, comme une énième rediffusion du "Père Noël est une ordure" en période de fêtes ... Il suffit de tremper les petits éperlans dans du lait salé, de ...
  • Rougail saucisses ... (16/12/2011 publié dans : Plats et accompagnements )
    ... Un peu de soleil dans la tempête avec cette recette des îles (j'en profite pour faire un big kiss à Kristel et Janelle !!!), haute en couleurs et en saveurs. Je n'ai pas forcé sur le piment à ...
  • Médaillons de lotte sauce rose... (02/12/2011 publié dans : Plats et accompagnements )
    ... J'adore la lotte et cette recette vite faite la sublime ... Ingrédients pour 4 personnes : 4 queues de lotte - 2 càc de concentré de tomates - 20cl de vin blanc sec - 2 échalotes - 1 petit ...
  • Roulés d'aubergines au miel et à la feta ... (26/11/2011 publié dans : Grignotages )
    ... Le petit grignotage du jour ... c'est ultra simple et très savoureux car la touche sucrée du miel et salée de la feta enlèvent toute l'acidité de l'aubergine : tout simplement une belle ...
  • Intouchables ... (17/11/2011 publié dans : Humeurs )
    ... Un énorme coup de coeur pour ce film extrêmement drôle et terriblement touchant, avec les performances bluffantes de François Cluzet, qui confirme tout le talent qu'on lui connaît, mais ...
  • Salade landaise à ma façon ... (15/11/2011 publié dans : Entrées )
    En temps réel, voici la salade que je m'apprête à manger : miam ... Bon appétit !!!
  • Poires pochées sauce chocolat ... (08/11/2011 publié dans : Desserts et gourmandises )
    ... Vous vous souvenez de la pub avec le chocolat chaud qui coulait sensuellement sur la poire ? Et bien j'ai trouvé comment la faire de façon très simple dans le très bon livre "Nature, sain, ...
  • Le patisson ... (23/10/2011 publié dans : Restos )
    ... Je ne vous parlerais pas du légume qui ne mérite pas que l'on s'y attarde selon moi (je l'ai essayé en velouté ou farci au chèvre : bof bof ...) mais d'un restaurant qui se trouve sur la très ...
  • Noix de joues de porc confites à la bière ... (13/10/2011 publié dans : Plats et accompagnements )
    ... Ayant un souvenir ému des fameuses noix de joues de porc de "La table d'Owen", j'ai fait de nombreux essais pour retrouver tout le moelleux de cette viande et cette recette ultra-simple est, ...
  • Panna cotta à la tomate ... (06/10/2011 publié dans : Grignotages )
    ... Ce week-end, mon blog a fêté ses deux ans alors bon anniversaire "Toiles et tuiles" !!! Et merci infiniment pour votre soutien et votre fidélité ! Ce week-end, j'ai également organisé un petit ...
  • Spaghettis aux coques ... (27/09/2011 publié dans : Plats et accompagnements )
    ... J'ai déjà un amour inconditionnel pour les pâtes mais quand elles sont gorgées du jus des coquillages et pleines de saveurs comme ici, c'est juste imparable ... Ingrédients : 250g de ...
  • Nouilles soba sautées au poulet et curcuma... (15/09/2011 publié dans : Plats et accompagnements )
    ... Bon, les nouilles soba, il faut aimer car le goût du sarrasin est tout de même très prononcé mais ça change des nouilles asiatiques traditionnelles, et puis cette recette vite faite équilibre ...
  • Mozzarella marinée ... (12/09/2011 publié dans : Entrées )
    ... Encore une petite idée de Trish : prendre une bonne mozzarella di buffala (j'ai pris celle de "Monoprix Gourmet", elle a été élue 2ème ex-aequo des meilleures mozza dans le dernier magazine ...
  • Bulles bleues ... (10/09/2011 publié dans : Toiles )
    Acrylique sur toile - 50 x 40 cm - 2011
  • On va bruncher ... (05/09/2011 publié dans : Restos )
    ... Bonne rentrée à tous ! Et si on commençait cette saison 2011-2012 par un bon plan : le brunch du dimanche midi ! Oui je sais, certains diront que ça fait très bobo mais c'est surtout très ...
  • Gravlax de saumon ... (30/08/2011 publié dans : Grignotages )
    ... Encore une idée trouvée dans le bouquin de Trish ! C'est très bon et très étonnant à la fois, la texture du saumon devient très ferme et le goût très prononcé : je conseille de le servir sur ...
  • Panna cotta au nutella ... (22/08/2011 publié dans : Desserts et gourmandises )
    ... C'est ultra simple à faire, c'est fondant, et avec ce merveilleux goût de nutella, c'est à déguster sans aucune modération ... Ingrédients pour 4 personnes : 40cl de crème liquide - 60g de ...
  • Lasagnes de légumes au pesto de pistache ... (14/08/2011 publié dans : Plats et accompagnements )
    ... Le merveilleux livre de Trish Deseine dont je vous parlais dernièrement étant désormais en ma possession (merci chouchou !!!) , je teste ses recette à tour de bras ... Elles ne sont pas toutes ...
  • Ceviche de sardines ... (03/08/2011 publié dans : Entrées )
    ... une petite entrée toute fraîche, laissant la part belle à la finesse de la sardine crue, à personnaliser et aromatiser selon ses goûts ... Pour la recette, il suffit de faire mariner des ...
  • Banoffee ... (29/07/2011 publié dans : Desserts et gourmandises )
    ... Depuis que je suis tombée en librairie sur le magnifique bouquin "Ma petite robe noire et autres recettes" de Trish Deseine où les photos sont absolument splendides et plus appétissantes les ...
  • Mes deux premières tables de Poitiers ... (16/07/2011 publié dans : Restos )
    ... Eh oui, adieu Le Mans et bonjour Poitiers donc plein de nouveaux restos à tester ... Voici les deux premiers : Les bons enfants : - Une table de spécialités poitevines donc au menu : farci ...
  • Coup de coeur humour du moment ... (25/06/2011 publié dans : Humeurs )
  • Terrine de lotte aux herbes ... (18/06/2011 publié dans : Entrées )
    ... A la demande de Val avec qui j'ai partagé cette recette, idéale pour une chaude soirée d'été, à servir en grignotage ou en plat avec une petite salade verte, accompagnée d'une sauce cocktail ...
  • Makis de courgettes au chèvre frais... (31/05/2011 publié dans : Grignotages )
    ... Une petite idée toute simple et toutes fraîche : aromatiser du chèvre frais (type Petit billy) avec du sel, du poivre, des herbes aromatiques et tout ce qui vous passe par la tête (moi j'ai ...
  • La maison de Petit Pierre ... (08/05/2011 publié dans : Restos )
    ... si vous suivez Topchef, vous connaissez sûrement Pierre Augé, finaliste de la première saison. Et suite aux vigoureux encouragements de ma soeur qui habite dans le coin et va donc y manger ...
  • Cailles lardées aux échalotes et raisins secs ... (22/04/2011 publié dans : Plats et accompagnements )
    ... une recette simple et savoureuse avec une sauce des plus onctueuses ... ma petite caille ... Ingrédients : 6 cailles - 6 fines tranches de lard fumé - 2 échalotes - 100g de raisins secs - 10cl ...
  • Bobun ... (18/04/2011 publié dans : Plats et accompagnements )
    ... J'adore déjeûner avec un bon bobun bien frais et pour cette fois, j'ai eu envie de récupérer l'idée du boeuf poché (cf la salade de boeuf) : un petit bonheur !!! Ingrédients : 1 paquet de ...

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Bonjour et bienvenue sur mon blog destiné à vous faire partager mes tentatives picturales (acryliques sur toile et collages) et culinaires … ainsi que toutes les gaffes et maladresses qui ponctuent le processus de création : A tous mes loupés, mes ratés (mes vrais soleils pour les fans de JJG !)

 

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