Bricks poire et chèvre...

... d'où l'expression "entre la poire et le fromage" ... non, j'déconne ... une petite entrée sucrée-salée-épicée comme je les aime ...

Ingrédients :

3 poires - 1 chèvre frais - 1 paquet de bricks - 1 càc de curcuma - 15g de beurre.

Couper les poires en dés et les faire revenir dans le beurre. Quand elles commencent à dorer, ajouter le curcuma et bien mélanger. Laisser tiédir.
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger les poires au chèvre frais, mettre un tas de cette préparation dans 1/2 brick et plier en triangle. Déposer les triangles sur du papier cuisson et enfourner 5 minutes. A servir sur une salade verte assaisonnée d'une petite vinaigrette balsamique.