15 septembre 2010
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... Une nouvelle petite idée pour utiliser les courgettes de mon panier bio (ou celles de votre jardin) : on peut le manger chaud ou froid accompagné de mayo, c'est au choix ...
Ingrédients :
3 courgettes - 12 bâtonnets de surimi - 7 œufs - 2 càs de maïzena - 1 càc de curry - sel et poivre.
Faire revenir les courgettes en dés (moi, j'ai utilisé de l'huile d'olive aromatisée à l'ail et au romarin et ça donne pas mal !). Battre les œufs avec la maïzena, le curry, le sel et le poivre. Y ajouter les dés de courgettes et de surimi, mettre dans un moule à cake et enfourner au bain-marie à 150° pendant 45mn.
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